Découvertes Culinaires

Marina vous présente chaque semaine un sujet gourmand inédit ! Histoire du produit, comment le cueillir, le préparer, le cuire : notre blogueuse culinaire vous dit tout et vous propose en prime ses bonnes adresses et une recette !

Découverte culinaire #45

On continue sur notre lancée, entre les fêtes de fin d’année, la Saint Valentin et les week-ends au ski qui approchent, il est grand temps de purifier notre organisme. Voici mes 3 smoothies préférés pour faire face à cette période avec gourmandise.   Smoothie ultra...

Découverte culinaire #44

Zoom sur... La betterave, allié minceur pour commencer l’année ! Vous avez mangé trop gras ? Bu un peu plus que ce que vous auriez du ? Stop aux excès grâce aux semaines de janvier qui emmèneront un air de détox dans votre quotidien. Aujourd’hui je vais vous présenter...

Découverte culinaire #43

Cette semaine, les rois et les reines sont à l’honneur avec la fête de l’Epiphanie. Ce week-end, la majorité des foyers mangera la fameuse galette des rois. Quelle est la tradition? On fait ou on achète une galette, on place le plus jeune enfant - qui représente...

Découverte culinaire #42

Envie d’épater vos invités avec un foie gras? OUIII ! Testez le foie gras végétarien fait en 10 min chrono et excellent tant en gout qu’en texture. Et Joyeux Noël 🙂   Recette et vidéo : Marina les pieds dans le plat...

Découverte culinaire #41

Zoom sur... L'orange ! On continue dans la série cadeau des maitresses, nounous et collègues de bureau. La semaine passée vous avez pu voir une première gourmandise, cette semaine je vous propose les orangettes. Il s’agit de délicieuses tranches d’orange confites et...

Découverte culinaire #40

Zoom sur... La banane ! En hiver, les fruits de saison se font peu nombreux. On trouve parmi eux la pomme ou encore l’orange et la clémentine.  Mais en France, l’hiver, nous consommons énormément de bananes. La banane est le fruit le plus consommé par les foyers...

Découverte culinaire #39

Zoom sur... Des chocolats à offrir pour les fêtes ! Il est de tradition d’offrir des chocolats en cette période de fêtes. On en offre à ses professeurs, amis ou parents. C’est le seul cadeau qui, même si on ne connaît pas les goûts de la personne, plaira à coup sûr....

Découverte culinaire #38

Vous adorez les plats d’hiver type raclette, fondue et tartiflette ? Mais vous culpabilisez rien que d’y penser ? J’ai la solution. En utilisant ce produit de saison qu’est l’endive et les bases de la tartiflette, on obtient … Tadaaaaam ! L’endiflette ! Mi-endives,...

Découverte culinaire #37

Zoom sur... La dinde ! Nous arrivons dans la période des fêtes. Si on mange de la dinde pour Noël, de l’autre côté du globe, on en mange aussi pour Thanksgiving. La préparation entre les deux fêtes comporte des différences de préparations et des similitudes quant aux...

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Week-end

Un week-end à Cracovie

Si Varsovie est le cerveau de la Pologne, Cracovie en est le cœur. Romantique jusqu’à la dernière pierre, fière, nostalgique et généreuse à la fois, c’est une des plus belles villes d’Europe centrale avec Prague et Budapest. Prenez le temps d'explorer ce joyaux de...

Un week-end à Venise

Venise, la Sérénissime, est une ville née de la mer et tournée vers la mer, qui de tout temps a su batailler pour préserver son indépendance. De ce glorieux passé, elle a gardé palais et vieilles demeures qui, aujourd’hui, sont autant de musées qui témoignent de sa...

Un week-end à Porto

Porto, délicieuse et délicate, se dévoile à l'embouchure du Rio Douro à quelques kilomètres de l'Atlantique. Au nord du Portugal, la deuxième ville du pays est indissociable du célèbre vin qui porte aussi son nom. Réputée travailleuse, Porto a conservé un centre...

Un week-end à Genève

La rade et son jet d’eau, la Croix-Rouge et l’ONU, la Réforme et les cigares Davidoff... Genève n'est pas en manque de choses à voir, à faire ! Profitez de cette trêve hivernale pour vous offrir un super week-end à Genève !  TRANSPORTS Compagnie : EasyJet Temps : 1h20...

Un week-end (prolongé ?) à Saint-Petersbourg

Construite sur un marais inhabité, la capitale impériale est aujourd'hui une métropole grandiose, dont la grandeur ne cesse d'éblouir les visiteurs. L'eau est partout à Saint-Pétersbourg. La ville compte 342 ponts. Ce n'est pas pour rien qu'on la surnomme la grand...

Un week-end à Dublin

Capitale officielle de la République d’Irlande. Dublin est une ville cosmopolite, jeune et vivante. La ville connait un essor sans précédent depuis plusieurs années, et est devenue une ville européenne à part entière, prônant le multi-culturalisme et le dynamisme...

Un week-end à Florence

Florence est sans conteste l'une des plus belles villes d'Italie. Un tiers du patrimoine culturel italien y est présent, c'est pour dire ! Paradis culinaire et artistique, retracez les pas de la majestueuse famille de Médicis lors de votre week-end dans cette superbe...

Un week-end à Bruges

Bruges est une ville de Belgique située en Région flamande, chef-lieu et plus grande ville de la province de Flandre-Occidentale. Profitez d'un week-end pour aller explorer cette charmante ville belge et déguster de véritables chocolats de Bruges, boire de bonnes...

Un week-end à Lisbonne

Lisbonne est non seulement la merveilleuse capitale du Portugal, mais aussi une des villes les plus charismatiques et dynamiques de l'Europe de l'Ouest. Campée sur la rive droite de l'estuaire du Tage, Lisbonne est avant tout un site d' une incomparable beauté,...

Un week-end (prolongé ?) à Athènes

Souvent reléguée en seconde, au profit de ses îles, Athènes est pourtant une ville extraordinaire au mille et une merveille à découvrir ! Profitez d'un week-end (pourquoi pas prolongé ?) pour visiter la cité rebelle et branchée ! TRANSPORTS Bordeaux - Athènes avec Air...

Interviews

Interview de Sophie Bolloré alias SophieB

Bordeaux Tendances a le plaisir de vous présenter Sophie Bolloré alias SophieB, notre chère dessinatrice bordelaise dont le coup de crayon est plein de talent et d’humour ! Sophie, êtes-vous originaire de Bordeaux ? Je suis née à Pessac, je suis restée à Bordeaux...

Interview de Cedric Laurens

Cette semaine, Bordeaux Tendances vous présente le Directeur du magasin BayleContemporain à Mérignac : Cédric Laurens. Quel est votre parcours professionnel ? Vendeur, adjoint puis directeur dans différentes enseignes de meubles. Quels sont vos enjeux, quelles sont...

Interview de Philippe Beer Gabel

Cette semaine, Bordeaux Tendances est ravi de vous présenter Philippe Beer Gabel, le fondateur de Yoga Pop. Son parcours, ses passions et centres d’intérêts, sa découverte du yoga, les débuts de Yoga Pop : Philippe Beer Gabel nous en dit un peu plus sur lui....

Interview de Petrusse Reynen

Bordeaux Tendances a eu le plaisir cette semaine d’interviewer Petrusse Reynen, fondatrice de la belle Maison d’étoles et de foulards nommée Petrusse. A travers ses créations, Petrusse communique sa démarche artistique et les émotions qu’elle souhaite transmettre....

Interview d’Emmanuelle Pineau

Bordeaux Tendances a rencontré Emmanuelle Pineau, la Directrice de la somptueuse Résidence Hôtelière**** Balnéo&Spa, Le Domaine du Ferret. En toute simplicité, elle évoque avec nous son parcours, sa vision du Domaine du Ferret, son travail, ses projets et ses centres...

Interview de Sophie Evenou

Rencontre avec Sophie Evenou qui est à la tête de la très belle boutique Baccarat, cours de l’Intendance, depuis près de 20 ans. Son parcours, son métier, ses centres d’intérêt ; Sophie nous en dit plus sur elle ! Pouvez-vous nous parler de votre parcours...

Interview de Gabrielle Meleder

Bordeaux Tendances a rencontré Gabrielle Meleder, qui a su diriger avec brio la Direction de la Communication du groupe BAYLE (Village du Meuble) pendant de nombreuses années ! Etes-vous originaire de Bordeaux ? Je suis née à Bordeaux mais je suis de descendance...

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Shopping

ART BYZANCE

Boulevard de la Plage à Arcachon, se trouve une très belle boutique de 120 m2 totalement dédiée à la décoration et à l’ameublement. Les fondatrices et responsables de la boutique, Sophie et Nelly, vous accueillent en été comme en hiver et partagent avec vous leurs...

LA VILLA CARITA

La Villa est une vraie maison de beauté globale avec une démarche holistique où l’on vise la beauté dans son ensemble. Un lieu où l’on peut s’extraire du monde et lâcher prise grâce à un accueil personnalisé et des soins sur mesure d’exception tant en coiffure qu’en...

VL SIGNATURES

L’immobilier par Valérie Lefort Spécialiste de l’immobilier de prestige depuis une quinzaine d’années, Valérie Lefort propose sa propre griffe à travers son agence VL Signatures, spécialisée dans la vente de bien d’exception mais pas seulement, à Bordeaux ainsi que...

INFINITI

Centre Infiniti Bordeaux - Groupe Pigeon Infiniti a été créé en 1989 par Nissan pour conquérir tout d'abord le marche Américain, nord américain, les pays de l'est, puis le moyen orient et la chine où depuis elle a prouvé son savoir faire dans les véhicules de luxe....

LA GUÊPIÈRE

Petite boutique à l'esprit boudoir, la Guêpière vous propose l'excellence des marques de lingerie les plus réputées, aux savoirs-faire et à la qualité inégalés.  Allez y découvrir une sélection d'articles de lingerie fine, quotidienne, de mariées, de sport, maillots...

LE BISTROT DU MARCHE

Restaurant / Brasserie en plein cœur de Bordeaux : Situé dans le quartier des Chartrons, le Bistrot du Marché et son équipe jeune et dynamique vous accueille le midi et le soir. Dans une ambiance chic et baroque, mêlant modernité et authenticité, profitez d’une salle...

Bernard Magrez Luxury Wine Experience

Bernard Magrez Luxury Wine Experience s’attache à faire découvrir l’art de vivre à la bordelaise aux amateurs éclairés. Dans le charme luxuriant de trois châteaux historiques ainsi que de la Grande Maison de Bernard Magrez, les convives sont invités à vivre une...

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Ouvert depuis le 3 mars 2017 au cœur du quartier St Seurin par Thierry De Labaca et Gaëtan Petiteau, le restaurant le 3/3 vous invite à découvrir le nouveau rendez-vous des épicuriens et des épicurieux bordelais. Dans l’esprit Bistronomie, le 3/3 vous propose une...

YO RESTO

Le restaurant YO à Bruges est un endroit lumineux et design qui sait s’adapter au quotidien de ses clients : le midi, il est possible de déjeuner à 12h comme à 14h30, être servi en moins de dix minutes et pour 12,50 euros grâce à la fameuse formule express...

BARNES

Créée il y a quinze ans, Barnes s’impose rapidement comme leader mondial du marché immobilier haut de gamme. L’entreprise se déploie à travers une cinquantaine de bureaux en France et à l’international, s’implantant dans les grandes villes et les plus beaux lieux de...

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