La Fine Equipe, à l’heure de l’aperitivo !
Encore une histoire de potes, Julien et Hugo, trentenaires globe-trotters qui, après des expériences au bout du monde, ont eu de furieuses envies de terroir…
Direction le Vieux Bordeaux où ils ont ouvert, cet été, un aperitivo, comme on les pratique en Italie : La Fine Équipe. On adore leurs cocktails créatifs “Mamma Mia” ou “Un certain Pablo”, leur sélection de vins, courte mais bien fichue, et des formules de planches qui font la part belle aux super produits qu’ils dénichent avec passion.
Bravo à leur formule du midi, Pranzo : pour moins de 10 €, une salade de saison et un vrai pan bagnat. Sinon, leurs sardines millésimées ou leur burrata Di Puglia auront de quoi enchanter les gastronomes éclairés.
