Bordeaux est décidément bel et bien une terre de vins ! Preuve en est, s’il en fallait une, avec l’ouverture du Direct Wine Bar by Tutiac le 7 novembre 2018, place du Palais.

C’est le 1er bar à vins de caves coopératives en France. Porté par les vignerons de Tutiac, le concept du Direct Wine Bar se résume en un pari audacieux : mettre en relation directe les petits producteurs et grands consommateurs. 

Autrement dit, l’établissement ambitionne de démocratiser les vins de coopératives en proposant des verres accessibles à tous, même aux petits budgets.

Plus de 70 références à déguster sur place ou à emporter 

Tables en bois, sarments de vignes au plafond, portraits de vignerons, saucissons accrochés derrière le comptoir… Aucun doute quant à la décoration, le monde vinicole est ici représenté jusque dans les moindres détails. Un pan de mur entier est également consacré aux bouteilles, classées non pas par châteaux mais par goûts, du plus velouté au plus fruité. Plus de 70 références y sont ainsi stockées. 

De la Loire aux Bouches-du-Rhône en passant par la Champagne et la Corse, les vignerons à l’origine du projet ont sélectionné les plus beaux vins issus des coopératives de toutes les régions françaises et vendus à prix imbattable, de 5 à 25€ la bouteille et à partir de 3€ le verre. 

Mais si le vin est ici à l’honneur, la cuisine n’en a pas pour autant été délaissée. Frédéric Coiffé, Chef Cuisinier, a ainsi élaboré une carte de charcuteries, de tapas et tartinades à partager, uniquement composés des produits du terroir. Des produits que les visiteurs peuvent également retrouver chaque midi dans leur assiette, avec un menu du marché proposé à 16€ seulement. 

Avec le Direct Wine Bar by Tutiac, les épicuriens ont désormais une nouvelle adresse où trinquer !

Ouvert du mardi au dimanche
10 Place du Palais 33000 Bordeaux
Plus d’infos

Ludivine Veillon