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Le nouvel Institut Culinaire de France choisit Bordeaux pour installer sa toute première école de boulangerie/ patisserie. Cette dernière devrait ouvrir ses 6 laboratoires à quelques 560 étudiants, au début de l'année 2020.   Propriétaire d'instituts de formation prestigieux comme Les Cours Florent, de Paris School of

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Sur la rive droite de Bordeaux, dans le quartier de la Benauge, un défi de taille a été lancé par la Maison de la Nature et de l'Environnement (MNE). D'ici le mois de juin, le quartier va mettre en avant une action environnementale sans précédent.  Porté

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Dans un tweet, publié ce lundi 7 octobre, Philippe Etctchebest a dévoilé le nom du chef qui l'accompagnera dans les cuisines de son nouvel établissement des Chartrons :  le gagnant du Top Chef 2018, Camille Delcroix.    "Ravi de vous annoncer que j'ai choisi Camille Delcroix pour

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