CHARME ET ROMANTISME

Au menu :

Amuse-Bouche Prestige :
une Ile Flottante, Saveur de Chair de Tourteau au Gingembre

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Noix de Saint Jacques Marinées, Caviar,
Pomme et Céleri en Condiment au Vinaigre de Calamansi

♥♥♥♥♥

Filet de Bœuf Frotté au Poivre Mariné,
Mousseline de Topinambour au Café, Quelques Feuilles de Verdure, Sauce Périgueux Ou
Filet de Bar Sauvage, Baeckeoffe de Pommes de Terre et Poireaux au Champagne, Jus de Cuisson à la Truffe

(Choix à la réservation)

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Parfait Chocolat Noir, Poire Pochée, Sorbet Mangue, Coulis Miel et Agrumes

Chèque d’acompte 100% à la réservation non encaissé avant le 14/02/2020
70 € par personne

Avenue Carnot 
2 Avenue Carnot, 33200 Bordeaux
https://www.avenue-carnot.com