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Le 22 mars à Cognac, le Guide Michelin a récompensé 627 restaurants dans toute la France. 18 restaurants ont été couronnés en Gironde, et 8 à Bordeaux.   Certains établissements ont remporté leur première étoile, tandis que d'autres poursuivent leur ascension. La gastronomie du Sud-Ouest à l'honneur La cérémonie

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Un nouveau restaurant bordelais et 12 Aquitains ont été distingués, ce lundi 20 janvier d'un Bib gourmand du Guide Michelin.   Moins connus que les célèbres étoiles, qui ont forgé la réputation du guide, les Bib gourmands récompensent depuis 1997, les établissements proposant un menu gastronomique de

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