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Nouvelle start-up girondine lancée début 2020, Restovalor a l'ambition de récolter, à l'aide de camions et triporteurs électriques, les biodéchets des restaurants, marchés ou sociétés de restauration, afin de transformer ensuite les résidus en énergie verte en fertilisant par le biais de la méthanisation.    Pour résoudre

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