Contrast, le lieu tendance pour bruncher toute la journée

Avis à tous les instagrameurs et instagrameuses, les blogueurs et les blogueuses, les végétariens et les végan, les passionnés de photographie et de nourriture … le Contrast est un rendez-vous immanquable !

La trouvaille gourmande de la semaine est claire : Contrast, lieu tendance pour bruncher toute la journée, lieu qui s’accorde si bien avec Bordeaux Tendances.

Contrast est un restaurant typiquement à la mode avec ses formules all day brunch, ses smoothie bowls, ses thés parfumés et ses douceurs à partager… Que de plats tendances et savoureux qui nous font tous craquer ! Une carte qui rappelle un mode de vie healthy à la californienne avec des jus de fruits fraîchement pressés, des tartines d’avocat à l’oeuf poché ou de hummus et betteraves, des frites de patate douce suivies de pancakes nappées, ou encore les fameux bowls qui consistent à faire du smoothie un vrai petit déjeuner complet avec un produit laitier, des fruits et des céréales ! Nous avons le green smoothie bowl, l’açaï bowl, ou le bowl du moment qui change selon l’humeur de la cuisine !

Des plats très équilibrés et hauts en couleurs : vous l’avez compris, l’assiette doit être bonne et belle à la fois, et nous, on adore ça !

Ce rêve a tout de même un coût : comptez 6 à 12€ pour les bowls, 7 à 11€ pour les tartines et les frites,  et 6€ pour les douceurs. La formule brunch est très intéressante : pour 22€ elle compte un bowl, des pancakes nappés, une tartine, une boisson chaude et un jus frais, au choix !

Un lieu qui garantie non seulement un plaisir gustatif, mais aussi un plaisir visuel puisque tout est agencé avec goût et subtilité : des tons beiges et blancs avec des chaises et des lustres en osier, des tables blanches effet marbre, du macramé sur les murs, un service de table raffiné aux couleurs mates, et pour sublimer le tout, des couleurs éclatantes dans nos bols et assiettes !

Le rose du saumon et celui plus prononcé de la betterave jaillissent, l’orange de la patate douce qui rappelle les saveurs hivernales, le vert de la salade et de l’avocat qui amène une touche naturelle ainsi que les couleurs bordeaux des fruits en bowls accompagnés du beige des céréales et du blanc des chapelures de coco qui rehaussent les saveurs exotiques qui nous manquent tant.

 

Un mot d’ordre pour le Contrast : une escapade, dans tous les sens du terme.

 

Brunchfast time ! Bonne journée 👐 📸 @ledressingdemanue

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Crédit photos : Contrast

Contrast
40 rue Vital Carles, 33000 Bordeaux
Ouvert de 8h30 à 18h30
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Charlotte Brivio